Waldhonig

Dieser von Natur aus flüssige, dunkle Honig ist eine echte Besonderheit: Er wird aus Honigtau hergestellt, dem Produkt einer erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen Bienen und Insekten. Für diese regionale Spezialität wandern wir mit unseren Bienen in die Reichweite eines Waldgebietes. Ein Aufwand, der sich lohnt: Durch seinen hohen Anteil an Mineralien, Spurenelementen und Enzymen gilt Waldhonig als besonders gesund. Aufgrund seiner ätherischen Öle und der antibakteriellen Wirkung ist er ein wohltuendes Hausmittel bei Erkältungen und Bronchialkrankheiten. Kenner lieben den würzig-aromatischen Geschmack, der nicht nur dem Frühstücksbrot, sondern auch Salatdressings und dunklen Saucen seine ganz besondere Note verleiht.