Honig kaufen in Ulm
Welfenhonig
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Unser Honig Angebot für Ulm
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Alle Inhaltsstoffe sind 100% Natur ohne Fremdzusätze. Wir Imkerern und füllen ab nach den Vorgaben des Deutschen Imkerbundes D.I.B. Reinheit in jedem Glas.
Honig ist ein reines Naturprodukt und ganz besonders gesund, wenn er aus unserer Region stammt. Und wir wissen nur beim Honig vom Imker, dass wir nur reinen Bienenhonig im Glas haben.
Wer Imkerhonig kauft leistet aktiv etwas zur Erhaltung der Insekten und unserer Umwelt.
100 % Naturhandwerk. Denn Honig ist auch ein bewährtes Heilmittel.
Honig enthält natürlichen Zucker.
Unser Welfenhonig ist ausgezeichnet
Und das gleich im doppelten Wortsinn - denn unser Honig schmeckt nicht nur hervorragend, er wurde 2021 erneut mit der goldenen Preismünze ausgezeichnet! Die Honigprämierung erfolgt durch den Deutschen Imkerbund und den Landesverband Hannoversche Imker e.V. Die Preisverleihung fand am 30. Oktober 2021 statt.
Wir freuen uns riesig, denn unser Welfenhonig aus Braunschweig ist somit Gold wert und einer der besten in Deutschland. In allen Kategorien wurde die höchste Punktzahl vergeben!
Bevor ein Honig prämiert wird, durchläuft er einen aufwändigen Prüfungsprozess. Besonders stolz sind wir darauf, dass unser Honig bereits zum zweiten Mal (2019 und 2021) mit dieser begehrten Auszeichnung prämiert wurde.
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Seit 1985 habe ich mich mit nur wenigen Unterbrechungen der Imkerei gewidmet und dabei umfangreiche Erfahrungen mit meinen Bienenvölkern gesammelt. Als ich gerade einmal zwei Jahre alt war, trat ich im Sommer 1970 auf einer Kleewiese versehentlich in eine Honigbiene, was eine schmerzliche Erfahrung für mich war. Doch erst heute erkenne ich, dass dies der bestimmende Auslöser für meine Karriere als Imker war. Meine Kindheit verbrachte ich im Braunschweiger Land in Hondelage, wo es zwei Imker gab, die mich bereits im Alter von 15 Jahren unter ihre Fittiche nahmen und mir die Grundlagen der Imkerei vermittelten. Dort erlernte ich verschiedene Techniken, um meine Bienenvölker besonders effektiv führen zu können. Damals verfügte ich jedoch nur über mein Taschengeld und konnte mir noch nicht einmal eine Honigschleuder leisten. Daher durfte ich meinen ersten eigenen Honig bei meinen Patenimkern schleudern. Heute stellt sich die Situation anders dar. In meiner Imkerei verfüge ich über einen speziell eingerichteten Schleuderraum und da dieser viel Platz benötigt, teile ich mir zudem einen Außenstand mit einem anderen Hobbyimker. Seit vielen Jahren führe ich Wanderungen in verschiedene Trachtgebiete durch, um mit meinen Bienenvölkern Bestäubungsleistungen zu erbringen. Zu den Trachtgebieten zählen die Obstblüte im Frühjahr, die Rapsblüte, die Robinienblüte sowie einige Feldfrüchte. Mit meiner langjährigen Erfahrung und meiner professionellen Herangehensweise engegne ich meiner Imkerei auf informative und fachliche Weise.
Die Vielfalt der Bienenhaltung
An meinem Hausstand im Mörse sammeln meine Bienen vorwiegend Blütenhonig, Lindenhonig und Blatthonigtau. Auch spätere Trachten wie Wald & Heideblüte sind jedes Jahr mit auf dem Terminplaner. Die letzten Jahre haben gezeigt, dass meine Kunden immer mehr Sortenhonige verlangen.
Erfüllung von Kundenwünschen
Deshalb ist es mir besonders wichtig, die Wünsche zu erfüllen. Die Goldene Preismünze 2019 hat das Ganze nochmals unterstrichen. Eine Kooperation habe ich mit einem Samenvermehrungsbetrieb in der Bio-Landwirtschaft. Dies ist sehr wichtig, da dort keine Insektizide eingesetzt werden.
Beuten und Bienenschwärme
Meine Bienenvölker leben in speziellen Holzkisten, die der Imker Bienenbeuten nennt. Sie überwintern jedoch in besser isolierten Styrodurkästen. Ein Teil meiner Imkerei arbeitet seit geraumer Zeit mit naturbelassenen Völkern, die keinerlei Behandlung erhalten und natürlich schwärmen dürfen. Den Honig dieser Völker ernten wir im Frühling.
Meine Imkerei ist außerdem auf wilde Bienenschwärme spezialisiert. In der Zeit von Mitte April bis Ende Juni bekomme ich fast täglich Anrufe von Bürger*innen in und um Braunschweig. Ich fange die wilden Schwärme dann zeitnah ein und gebe ihnen ein neues Zuhause. Dabei verfolgen begeisterte Leute meine Arbeit, natürlich mit dem nötigen Abstand.
Die Bedeutung von Fortbildung
Wichtig ist mir persönlich, dass ich regelmäßig Schulungen und Fortbildungen besuche. Diese finden in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz statt. Da es auch in der Imkerei ständig Fortschritte in Sachen Krankheiten und Betriebsweisen gibt, sind Schulungen für mich das A & O.
Ein Imker-Kollege aus Italien hat mir mal gesagt, dass die Deutsche Imkerei in ein Museum gehört. Das mag zwar etwas übertrieben sein, aber im Ausland ist man uns in Sachen Bienenhaltung um einige Jahre voraus. Um dem entgegenzuwirken, gebe ich jedes Jahr ab Januar einen Anfängerkurs, bei dem die neuesten Systeme geschult und praktiziert werden.
Das Bestreben mit der Natur zu arbeiten
In Deutschland gibt es zur Zeit geschätzt ca. 1,3 Millionen Bienenvölker (Stand Juli 2020). Im Vergleich zu 1980, wo es noch 4,5 Millionen waren, sieht man den deutlichen Rückgang in der Bienenhaltung. Deshalb ist es mein Bestreben, mit und in der Natur zu arbeiten und uns mehr mit unserer Umwelt zu beschäftigen.
Die Vielfalt der Bienenhaltung bietet verschiedene Möglichkeiten, um den Kundenwünschen nachzukommen und den Honigertrag zu steigern. Durch eine enge Kooperation mit einem Samenvermehrungsbetrieb in der Bio-Landwirtschaft können wir sicherstellen, dass unsere Bienen vorwiegend von unbelasteten Blüten und Pflanzen sammeln. Zusätzlich arbeiten wir mit speziellen Beuten und kümmern uns um wilde Bienenschwärme, um die Bienenpopulation zu fördern.
Fortbildungen und Schulungen sind für mich als Imker von großer Bedeutung. Es gibt ständig neue Erkenntnisse und Entwicklungen in der Bienenhaltung, denen ich mich stellen möchte. Durch den Austausch mit anderen Imkern aus verschiedenen Ländern lerne ich kontinuierlich dazu und kann mein Wissen erweitern.
Obwohl die Bienenvölker in Deutschland zurückgegangen sind, ist es mein Ziel, mit und in der Natur zu arbeiten. Bienen spielen eine wichtige Rolle für unser Ökosystem und es ist essentiell, sie zu schützen und zu fördern. Durch meine Arbeit als Imker möchte ich einen Beitrag dazu leisten und die Menschen sensibilisieren, mehr auf die Umwelt zu achten und sich mit ihr zu beschäftigen.
Was Kunden über Welfenhonig sagen
Kundenbewertungen Google
Super Shop, gut sortiert und sehr schöne Geschenkideen, hier findet man gleich alle Geschenke zusammen für die ganze Familie. Hat mir sehr gefallen. Preise sind noch in Ordnung.
Schöner Shop mit toller natürlicher Ware. Wir sind von dem Meet und dem Honig wirklich begeistert. Ein Freund - selbst Imker - hat uns auf diesen Shop aufmerksam gemacht. Wir haben den Einkauf bisher nicht bereut.
Der beste Honig den es gibt. Geschmacklich nicht zu übertreffen
Sehr guter Honig. Man merkt, dass der Imker seine Bienen und seinen Honig liebt. Sehr freundlicher Kontakt. Absolut empfehlenswert.
Trustpilot
Kundenbewertungen Trustpilot
Sehr freundliche Kommunikation, Hohe Qualität, Vollmundig im Geschmack und aus der Innenstadt Braunschweigs. Das muss man unterstützen.
Der Welfenhonig ist einfach empfehlenswert.
Propolis bestellt. Schnelle Lieferung Schön verpackt. Vielen Dank auch für die Zugabe.
Das Paket war schon am nächsten Tag da!
Und super verpackt noch dazu. Man merkt die Liebe zum Detail! Toll, dass sich auch in der Braunschweiger Historie bedient wurde und damit dieser geschichtsträchtigen Stadt gehuldigt wird, mehr davon! 🙂 PERFEKT
Hervorragend verpackt. Met ist sehr mild, aber gut zu trinken. Etwas für Großstadt - Wikinger. Wir haben nichts zu meckern, solange wir auch überlegen. Danke für das Überraschungsgeschenk.
Über Ulm
Willkommen in Ulm
Ulm, die Stadt im Südwesten Deutschlands, am Ufer der Donau gelegen, ist ein beliebtes Reiseziel für Touristen aus aller Welt. Die Stadt ist bekannt für ihre faszinierende Geschichte, ihre beeindruckende Architektur und ihre malerische Lage. In diesem Artikel möchten wir Ihnen einen kurzen Überblick über die Sehenswürdigkeiten und das kulturelle Leben in Ulm geben.
Sehenswürdigkeiten
Eines der bekanntesten Wahrzeichen von Ulm ist zweifellos das Ulmer Münster. Mit seinen imposanten Türmen und seiner gotischen Architektur ist es das höchste Kirchengebäude der Welt. Wenn Sie den Mut haben, die 768 Stufen zur Spitze des Münsters zu erklimmen, werden Sie mit einer atemberaubenden Aussicht belohnt.
Eine weitere beeindruckende Sehenswürdigkeit ist das historische Rathaus, ein Meisterwerk der Renaissance-Architektur. Hier finden Sie auch das Schwartzkürenhaus, das älteste Wohnhaus der Stadt, das eine interessante Geschichte zu erzählen hat.
Kulturelles Leben
Ulm bietet auch ein abwechslungsreiches kulturelles Leben. Ein Spaziergang durch die malerische Altstadt mit ihren vielen kleinen Straßen und gemütlichen Cafés ist ein Erlebnis für sich. Hier können Sie auch das Geburtshaus des weltberühmten Albert Einstein besichtigen.
Wenn Sie ein Musikliebhaber sind, dürfen Sie das Ulmer Theater nicht verpassen. Hier werden regelmäßig Opern, Ballettaufführungen und Konzerte auf höchstem Niveau dargeboten. Die Stadt bietet auch eine Fülle von Museen, wie das Ulmer Museum mit seiner vielfältigen Kunstsammlung oder das Donauschwäbische Zentralmuseum, das die Geschichte der Donauschwaben erforscht.
Fazit
Ulm hat für jeden Besucher etwas zu bieten - von historischen Sehenswürdigkeiten bis hin zu einem reichen kulturellen Leben. Tauchen Sie ein in die faszinierende Geschichte der Stadt, genießen Sie die atemberaubende Architektur und lassen Sie sich von der malerischen Lage an der Donau verzaubern. Eine kleine Anekdote zum Abschluss: Ulm ist übrigens auch die Geburtsstadt des bekannten Kindergedichts "Die Bremer Stadtmusikanten". Also, machen Sie sich auf den Weg nach Ulm und entdecken Sie all die faszinierenden Facetten dieser wundervollen Stadt!
- Einwohnerzahl von Ulm: ca. 126.945
- Autokennzeichen: UL
- Vorwahl: 0731
- Eines der bekanntesten Highlights bzw. Ausflugsziele: Ulmer Münster
3 interessante Fakten über Honig
1. Ein Bienenvolk besucht für die Produktion von 450 g Honig etwa 2 Millionen Blüten. Das bedeutet, dass eine einzelne Biene in ihrem Leben rund 1/12 Teelöffel Honig produziert.
2. Honig gilt als eines der wenigen Lebensmittel, das aufgrund seiner natürlichen Konservierungseigenschaften tatsächlich nicht verdirbt. In ägyptischen Königsgräbern wurden sogar noch essbare Honigkruken gefunden, die über 3000 Jahre alt waren.
3. Honigbienen sind echte Tänzerinnen! Um ihre Nestgenossen auf die entfernte Lage einer reichhaltigen Blumenquelle hinzuweisen, führen die Bienen einen sogenannten Schwänzeltanz auf. Dabei geben sie ihren Gefährten Hinweise über die genaue Entfernung und Richtung der Blumen.
