Honig kaufen in Goslar
Welfenhonig
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Unser Honig Angebot für Goslar
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Alle Inhaltsstoffe sind 100% Natur ohne Fremdzusätze. Wir Imkerern und füllen ab nach den Vorgaben des Deutschen Imkerbundes D.I.B. Reinheit in jedem Glas.
Honig ist ein reines Naturprodukt und ganz besonders gesund, wenn er aus unserer Region stammt. Und wir wissen nur beim Honig vom Imker, dass wir nur reinen Bienenhonig im Glas haben.
Wer Imkerhonig kauft leistet aktiv etwas zur Erhaltung der Insekten und unserer Umwelt.
100 % Naturhandwerk. Denn Honig ist auch ein bewährtes Heilmittel.
Honig enthält natürlichen Zucker.
Unser Welfenhonig ist ausgezeichnet
Und das gleich im doppelten Wortsinn - denn unser Honig schmeckt nicht nur hervorragend, er wurde 2021 erneut mit der goldenen Preismünze ausgezeichnet! Die Honigprämierung erfolgt durch den Deutschen Imkerbund und den Landesverband Hannoversche Imker e.V. Die Preisverleihung fand am 30. Oktober 2021 statt.
Wir freuen uns riesig, denn unser Welfenhonig aus Braunschweig ist somit Gold wert und einer der besten in Deutschland. In allen Kategorien wurde die höchste Punktzahl vergeben!
Bevor ein Honig prämiert wird, durchläuft er einen aufwändigen Prüfungsprozess. Besonders stolz sind wir darauf, dass unser Honig bereits zum zweiten Mal (2019 und 2021) mit dieser begehrten Auszeichnung prämiert wurde.
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Seit 1985 habe ich mich fast ununterbrochen mit der Imkerei beschäftigt und dadurch eine immense Erfahrung mit meinen Bienenvölkern gesammelt. Dieser leidenschaftliche Einsatz begann im Sommer 1970, als ich gerade mal 2 Jahre alt war und unwissentlich auf eine Honigbiene trat. Diese schmerzhafte Erfahrung war jedoch eine entscheidende Weichenstellung für meine spätere Karriere als Imker. Ich bin im Braunschweiger Land in Hondelage aufgewachsen, wo es zwei Imker gab, die mich im Alter von 15 Jahren in die Welt der Imkerei einführten und mir das Grundwissen vermittelten. Von ihnen erlernte ich verschiedene Techniken, um meine Bienenvölker effektiv zu führen. Zu dieser Zeit konnte ich mir aufgrund meines begrenzten Taschengeldes noch nicht einmal eine Honigschleuder leisten, jedoch durfte ich meinen ersten selbst gewonnenen Honig bei meinen Patenimkern schleudern. Heute sieht es in meiner Imkerei anders aus. Ich verfüge über einen eigenen Schleuderraum und teile mir einen Außenstand mit einem anderen Hobbyimker, da dieser viel Platz benötigt. Ich wandere seit vielen Jahren in verschiedene Trachtgebiete, um mit meinen Völkern Bestäubungsleistungen zu erbringen. Dazu gehören unter anderem die Obstblüte im Frühjahr, die Rapsblüte, die Robinienblüte sowie verschiedene Feldfrüchte. Meine langjährige Erfahrung und mein fundiertes Wissen ermöglichen es mir, meine Bienenvölker erfolgreich zu betreuen und hochwertigen Honig zu produzieren. Durch meine Leidenschaft für die Imkerei hoffe ich, das Bewusstsein für den Schutz und Erhalt der Bienen und ihrer unersetzbaren Rolle in unserem Ökosystem zu stärken.
An meinem Hausstand im Mörse
In meinem Hausstand in Mörse haben meine Bienen Zugang zu einer Vielzahl von Blüten, aus denen sie Nektar sammeln. Dabei bevorzugen sie Blütenhonig, Lindenhonig und Blatthonigtau. Jedes Jahr stehen auch Wald- und Heideblüten auf dem Flugplan meiner Bienen. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Sortenhonigen bei meinen Kunden stetig gestiegen. Daher ist es mir besonders wichtig, ihre Wünsche zu erfüllen. Die Goldene Preismünze 2019 hat die Qualität meiner Honige nochmals unterstrichen.
Kooperation mit einem Samenvermehrungsbetrieb
Um sicherzustellen, dass meine Bienen in einer insektizidfreien Umgebung leben, habe ich eine Kooperation mit einem Samenvermehrungsbetrieb in der Bio-Landwirtschaft geschlossen. Meine Bienenvölker werden in speziellen Holzkisten, den sogenannten Bienenbeuten, gehalten. Für die Wintermonate werden sie jedoch in besser isolierten Styrodurkästen untergebracht.
Engagement für naturbelassene Bienenvölker
Einen Teil meiner Imkerei widme ich seit einiger Zeit naturbelassenen Bienenvölkern. Das bedeutet, dass wir diese Völker nicht behandeln und ihnen erlauben, auf natürliche Weise zu schwärmen. Den Honig dieser Völker ernten wir im Frühling. Darüber hinaus habe ich mich auf das Einfangen von wilden Bienenschwärmen spezialisiert.
Zwischen April und Juni werde ich fast täglich von Bürgern in und um Braunschweig kontaktiert, die in ihren Gärten Bienenschwärme entdeckt haben. In der Regel mache ich mich umgehend auf den Weg, um den Schwarm einzufangen und ihm ein neues Zuhause zu geben. Dabei verfolgen die Menschen mit Begeisterung meine Arbeit. Natürlich halten sie dabei angemessenen Abstand, denn Schwarmbienen sind normalerweise friedlich, solange man sie in Ruhe lässt.
Mein Engagement für Weiterbildung
Regelmäßige Schulungen und Fortbildungen sind für mich von großer Bedeutung. Da es in der Imkerei ständig Fortschritte in Bezug auf Krankheiten und Bewirtschaftungsmethoden gibt, halte ich Schulungen für das A und O. Imkerkollegen aus anderen Ländern haben mir oft gesagt, dass die deutsche Imkerei im Rückstand ist und wie ein Museum wirkt. Deshalb gebe ich jedes Jahr ab Januar einen Anfängerkurs, bei dem wir die neuesten Systeme kennenlernen und praktisch umsetzen.
Die Bedeutung der Bienenhaltung
In Deutschland gibt es derzeit schätzungsweise 1,3 Millionen Bienenvölker (Stand Juli 2020). Im Vergleich zu 1980, als es noch 4,5 Millionen Völker gab, ist ein deutlicher Rückgang in der Bienenhaltung zu erkennen. Aus diesem Grund ist es mein Bestreben, gemeinsam mit der Natur zu arbeiten und uns mehr mit unserer Umwelt zu beschäftigen.
Die Bienenhaltung spielt eine wichtige Rolle für die Bestäubung von Pflanzen und den Erhalt der Artenvielfalt. Als Imker trage ich dazu bei, dass Bienen genügend Nahrung finden und optimale Bedingungen für ihre Entwicklung haben. Durch meine Auswahl an Honigsorten und die Vermittlung von Wissen in Schulungen möchte ich die Menschen für die Bedeutung der Bienenhaltung sensibilisieren und zum Handeln motivieren. Denn nur gemeinsam können wir eine nachhaltige Zukunft für Bienen und unsere Umwelt sicherstellen.
Was Kunden über Welfenhonig sagen
Kundenbewertungen Google
Super Shop, gut sortiert und sehr schöne Geschenkideen, hier findet man gleich alle Geschenke zusammen für die ganze Familie. Hat mir sehr gefallen. Preise sind noch in Ordnung.
Schöner Shop mit toller natürlicher Ware. Wir sind von dem Meet und dem Honig wirklich begeistert. Ein Freund - selbst Imker - hat uns auf diesen Shop aufmerksam gemacht. Wir haben den Einkauf bisher nicht bereut.
Der beste Honig den es gibt. Geschmacklich nicht zu übertreffen
Sehr guter Honig. Man merkt, dass der Imker seine Bienen und seinen Honig liebt. Sehr freundlicher Kontakt. Absolut empfehlenswert.
Trustpilot
Kundenbewertungen Trustpilot
Sehr freundliche Kommunikation, Hohe Qualität, Vollmundig im Geschmack und aus der Innenstadt Braunschweigs. Das muss man unterstützen.
Der Welfenhonig ist einfach empfehlenswert.
Propolis bestellt. Schnelle Lieferung Schön verpackt. Vielen Dank auch für die Zugabe.
Das Paket war schon am nächsten Tag da!
Und super verpackt noch dazu. Man merkt die Liebe zum Detail! Toll, dass sich auch in der Braunschweiger Historie bedient wurde und damit dieser geschichtsträchtigen Stadt gehuldigt wird, mehr davon! 🙂 PERFEKT
Hervorragend verpackt. Met ist sehr mild, aber gut zu trinken. Etwas für Großstadt - Wikinger. Wir haben nichts zu meckern, solange wir auch überlegen. Danke für das Überraschungsgeschenk.
Über Goslar
Goslar - Eine historische Stadt im Herzen Deutschlands
Goslar, eine malerische Stadt im Harz, ist ein wahres Juwel, das Touristen und Kulturinteressierte gleichermaßen begeistert. Mit einer faszinierenden Geschichte, gut erhaltener Architektur und einer atemberaubenden Landschaft, ist Goslar definitiv einen Besuch wert.
Die Geschichte von Goslar reicht bis ins 11. Jahrhundert zurück, als die Stadt durch den Bergbau und den Handel zu großem Wohlstand gelangte. Heute können Besucher die Schätze vergangener Zeiten bewundern, darunter das beeindruckende Kaiserpfalz, eine ehemalige Residenz der deutschen Kaiser. Ein Spaziergang durch die engen Gassen der Altstadt führt zu weiteren historischen Gebäuden, wie der imposanten Marktkirche und dem prächtigen Rathaus.
Neben der historischen Bedeutung bietet Goslar auch eine fantastische Natur. Der nahegelegene Harz Nationalpark lädt Naturliebhaber zu Wanderungen und Fahrradtouren ein. Egal ob im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, die atemberaubenden Landschaften des Harzes sind zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert.
Eine kleine Anekdote verbindet Goslar mit dem berühmten deutschen Dichter Johann Wolfgang von Goethe. Bei einem seiner Besuche in der Stadt aß er angeblich so viel von der berühmten Spezialität, dem "Goslarer Rollmops", dass er danach nie wieder in der Lage war, Fisch zu essen. Diese Geschichtsdetails runden das Gesamtbild der Stadt ab und geben dem Besuch eine persönliche Note.
Kurz gesagt, Goslar bietet seinen Besuchern eine einzigartige Mischung aus Geschichte, Kultur und Natur. Von den historischen Sehenswürdigkeiten bis hin zur beeindruckenden Landschaft des Harzes, gibt es für jeden etwas zu entdecken. Tauchen Sie ein in die Geschichte und Schönheit von Goslar und lassen Sie sich von dieser charmanten Stadt verzaubern.
Entdecken Sie Goslar!
- Einwohnerzahl von Goslar: ca. 50.000
- Autokennzeichen: GS
- Vorwahl: 05321
- Bekanntestes Highlight/Ausflugsziel: Kaiserpfalz Goslar
3 interessante Fakten über Honig
1. Honig hat eine unbegrenzte Haltbarkeit: Archäologische Ausgrabungen haben gezeigt, dass Honig, der vor Tausenden von Jahren hergestellt wurde, immer noch essbar ist. Durch seinen niedrigen Wassergehalt und den hohen Zuckergehalt enthält Honig selbstkonservierende Eigenschaften, die das Wachstum von Bakterien und Pilzen verhindern.
2. Honig ist das einzige Lebensmittel, das alle notwendigen Stoffe enthält, um den menschlichen Körper zu erhalten: Honig enthält Proteine, Aminosäuren, Enzyme, Mineralien und Vitamine, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Es ist ein natürlicher Energiespender und enthält antioxidative Eigenschaften, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen.
3. Bienen müssen rund 2 Millionen Blüten besuchen, um 500 Gramm Honig herzustellen: Eine Biene fliegt etwa 80.000 Kilometer, um den Nektar von Blüten zu sammeln und daraus Honig herzustellen. Dies entspricht einer Strecke, die zweimal um die Erde reichen würde. Jeder Löffel Honig, den wir genießen, ist also das Ergebnis einer erstaunlichen Leistung der Bienen.
