Honig kaufen in Hannover
Welfenhonig
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Unser Honig Angebot für Hannover
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Alle Inhaltsstoffe sind 100% Natur ohne Fremdzusätze. Wir Imkerern und füllen ab nach den Vorgaben des Deutschen Imkerbundes D.I.B. Reinheit in jedem Glas.
Honig ist ein reines Naturprodukt und ganz besonders gesund, wenn er aus unserer Region stammt. Und wir wissen nur beim Honig vom Imker, dass wir nur reinen Bienenhonig im Glas haben.
Wer Imkerhonig kauft leistet aktiv etwas zur Erhaltung der Insekten und unserer Umwelt.
100 % Naturhandwerk. Denn Honig ist auch ein bewährtes Heilmittel.
Honig enthält natürlichen Zucker.
Unser Welfenhonig ist ausgezeichnet
Und das gleich im doppelten Wortsinn - denn unser Honig schmeckt nicht nur hervorragend, er wurde 2021 erneut mit der goldenen Preismünze ausgezeichnet! Die Honigprämierung erfolgt durch den Deutschen Imkerbund und den Landesverband Hannoversche Imker e.V. Die Preisverleihung fand am 30. Oktober 2021 statt.
Wir freuen uns riesig, denn unser Welfenhonig aus Braunschweig ist somit Gold wert und einer der besten in Deutschland. In allen Kategorien wurde die höchste Punktzahl vergeben!
Bevor ein Honig prämiert wird, durchläuft er einen aufwändigen Prüfungsprozess. Besonders stolz sind wir darauf, dass unser Honig bereits zum zweiten Mal (2019 und 2021) mit dieser begehrten Auszeichnung prämiert wurde.
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Seit 1985 habe ich mich mit nur wenigen Unterbrechungen der Imkerei gewidmet und dabei wertvolle Erfahrungen mit meinen Bienenvölkern gesammelt. Meine Leidenschaft für dieses Handwerk begann jedoch bereits im Sommer 1970, als ich im zarten Alter von 2 Jahren auf einer Kleewiese in eine Honigbiene trat. Diese schmerzhafte Erfahrung hat mein Leben als Imker maßgeblich beeinflusst. Meine Kindheit verbrachte ich im Braunschweiger Land in Hondelage, wo zwei erfahrene Imker mich bereits im Alter von 15 Jahren unter ihre Fittiche nahmen und mir das grundlegende Wissen über die Imkerei vermittelten. Hier erlernte ich verschiedene Techniken, um meine Bienenvölker effektiv zu führen. Allerdings besaß ich damals nur mein Taschengeld und konnte mir nicht einmal eine Honigschleuder leisten. Glücklicherweise durfte ich meinen ersten eigenen Honig bei meinen Patenimkern schleudern. Heutzutage sieht das anders aus. In meiner Imkerei habe ich einen speziellen Schleuderraum eingerichtet. Da dieser viel Platz benötigt, teile ich mir zudem einen Aussenstand mit einem anderen Hobbyimker. Seit vielen Jahren ziehe ich durch verschiedene Trachtgebiete, um die Bestäubungsleistung meiner Völker zu steigern. In meiner Arbeit konzentriere ich mich vor allem auf die Obstblüte im Frühling, die Rapsblüte, Robinienblüte sowie bestimmte Arten von Feldfrüchten. Durch meine langjährige Erfahrung und den Einsatz modernster Techniken konnte ich meine Imkerei zu einem erfolgreichen Unternehmen ausbauen. Meine Liebe zu den Bienen und die Freude an ihrer Pflege und Wohlbefinden treiben mich jeden Tag aufs Neue an.
Angepasste Imkerei: Einzigartiger und nachhaltiger Honig
An meinem Hausstand im Mörse sammeln meine Bienen vorwiegend Blütenhonig, Lindenhonig und Blatthonigtau. Auch spätere Trachten wie Wald & Heideblüte sind jedes Jahr mit auf dem Terminplaner. Die letzten Jahre haben gezeigt, dass meine Kunden immer mehr Sortenhonige verlangen. Deshalb ist es mir besonders wichtig, die Wünsche zu erfüllen. Die Goldene Preismünze 2019 hat das Ganze dann nochmals unterstrichen.
Kooperation in der Bio-Landwirtschaft
Eine Kooperation habe ich mit einem Samenvermehrungsbetrieb in der Bio-Landwirtschaft. Dies ist sehr wichtig, da dort keine Insektizide eingesetzt werden. Meine Bienenvölker leben in speziellen Holzkisten, die der Imker Bienenbeuten nennt. Sie überwintern aber in besser isolierten Styrodurkästen. Ein Teil meiner Imkerei arbeitet seit geraumer Zeit mit naturbelassenen Völkern. Diese Bienenvölker werden ohne Behandlung gehalten und dürfen natürlich schwärmen. Den Honig dieser Völker ernten wir im Frühling.
Spezialisiert auf wilde Bienenschwärme
Meine Imkerei ist auch noch auf wilde Bienenschwärme spezialisiert. In der Zeit von Mitte April bis Ende Juni bekomme ich fast täglich Anrufe von Bürgern in und um Braunschweig. Natürlich möchte niemand einen 3-5 kg Bienenschwarm in seinem Garten haben. In der Regel mache ich mich dann immer zeitnah auf den Weg, um diesen wilden Schwarm einzufangen und ihm ein neues Zuhause zu geben. Voller Begeisterung verfolgen die Leute dann den Imker bei der Arbeit, natürlich mit dem nötigen Abstand. Schwarmbienen sind normalerweise friedliche Tiere, aber man darf dabei nicht vergessen, dass sie nur solange friedlich sind, wie man sie in Ruhe lässt.
Wichtig ist für mich persönlich, dass ich in regelmäßigen Abständen Schulungen und Fortbildungen besuche. Diese finden in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz statt. Da es in der Imkerei ständig Fortschritte in Sachen Krankheiten und Betriebsweisen gibt, sind Schulungen für mich das A & O. Ein Imkerkollege aus Italien hat mir mal gesagt, dass die deutsche Imkerei in ein Museum gehört. Ganz unrecht hat er damit wohl nicht. Im Ausland ist man uns in Sachen Bienenhaltung um einige Jahre voraus. Deshalb gebe ich jedes Jahr ab Januar einen Anfängerkurs, in dem die neuesten Systeme geschult und praktiziert werden.
In Deutschland gibt es derzeit geschätzt ca. 1,3 Millionen Bienenvölker Stand Juli 2020, im Vergleich zu 1980, wo es noch 4,5 Millionen waren. Dies zeigt den deutlichen Rückgang in der Bienenhaltung. Deshalb ist es mein Bestreben, mit und in der Natur zu arbeiten. Lassen Sie uns mehr Zeit mit unserer Umwelt verbringen und uns für ihre Erhaltung einsetzen.
Was Kunden über Welfenhonig sagen
Kundenbewertungen Google
Super Shop, gut sortiert und sehr schöne Geschenkideen, hier findet man gleich alle Geschenke zusammen für die ganze Familie. Hat mir sehr gefallen. Preise sind noch in Ordnung.
Schöner Shop mit toller natürlicher Ware. Wir sind von dem Meet und dem Honig wirklich begeistert. Ein Freund - selbst Imker - hat uns auf diesen Shop aufmerksam gemacht. Wir haben den Einkauf bisher nicht bereut.
Der beste Honig den es gibt. Geschmacklich nicht zu übertreffen
Sehr guter Honig. Man merkt, dass der Imker seine Bienen und seinen Honig liebt. Sehr freundlicher Kontakt. Absolut empfehlenswert.
Trustpilot
Kundenbewertungen Trustpilot
Sehr freundliche Kommunikation, Hohe Qualität, Vollmundig im Geschmack und aus der Innenstadt Braunschweigs. Das muss man unterstützen.
Der Welfenhonig ist einfach empfehlenswert.
Propolis bestellt. Schnelle Lieferung Schön verpackt. Vielen Dank auch für die Zugabe.
Das Paket war schon am nächsten Tag da!
Und super verpackt noch dazu. Man merkt die Liebe zum Detail! Toll, dass sich auch in der Braunschweiger Historie bedient wurde und damit dieser geschichtsträchtigen Stadt gehuldigt wird, mehr davon! 🙂 PERFEKT
Hervorragend verpackt. Met ist sehr mild, aber gut zu trinken. Etwas für Großstadt - Wikinger. Wir haben nichts zu meckern, solange wir auch überlegen. Danke für das Überraschungsgeschenk.
Über Hannover
Willkommen in Hannover!
Hannover, die Hauptstadt des Bundeslandes Niedersachsen, ist eine Stadt voller Geschichte, kultureller Vielfalt und grüner Oasen. Mit einer reichen Auswahl an Sehenswürdigkeiten und Attraktionen gibt es in Hannover für jeden Besucher etwas zu entdecken.
Beginnen Sie Ihre Reise in der bezaubernden Altstadt, wo Sie eine malerische Mischung aus Fachwerkhäusern und historischen Gebäuden erwartet. Besuchen Sie das Alte Rathaus, eine wunderschöne gotische Struktur, die im 15. Jahrhundert erbaut wurde und heute Sitz des Stadtmuseums ist. Von hier aus können Sie einen Spaziergang zum beeindruckenden Neuen Rathaus machen, einem meisterhaften Beispiel für hochgotische Architektur.
Um die Natur in Hannover zu genießen, sollten Sie den berühmten Herrenhäuser Garten besuchen. Diese atemberaubende Barockanlage bietet gut gepflegte Gärten, majestätische Wasserspiele und das Schloss Herrenhausen, ein prächtiges Schloss aus dem 17. Jahrhundert. Genießen Sie eine entspannende Wanderung durch den Garten und lassen Sie sich von seiner Schönheit verzaubern.
Hannover ist auch für seine pulsierende Kunst- und Kulturszene bekannt. Besuchen Sie die Kestnergesellschaft, eine der ältesten Kunstvereine Deutschlands, um zeitgenössische Kunstwerke von international renommierten Künstlern zu bewundern. Erfahren Sie mehr über die faszinierende Geschichte der Stadt im Historischen Museum Hannover und stöbern Sie in den vielen Galerien und Theatern, die Hannover zu bieten hat.
Eine kleine Anekdote zu Hannover: In der Stadt gibt es eine Statue von Ernst August, dem Gründer der Stadt. Es wird gesagt, dass wenn Sie seine linke Fußspitze berühren, Ihnen Glück für den Rest Ihres Aufenthalts in Hannover beschieden ist. Also vergessen Sie nicht, diese Tradition auszuprobieren, wenn Sie vorbeikommen!
Abschließende Gedanken
Hannover ist eine Stadt, die mit Geschichte, Kultur und natürlicher Schönheit aufwartet. Von einer malerischen Altstadt bis hin zu beeindruckenden Gärten und einer aufregenden Kunstszene bietet die Stadt für jeden Besucher etwas. Entdecken Sie Hannover und lassen Sie sich von seiner Vielfalt und Charme begeistern!
Einwohnerzahl von Hannover: ca. 538.068
Autokennzeichen: H
Vorwahl: 0511
Bekanntes Highlight/Ausflugsziel: Herrenhäuser Gärten
3 interessante Fakten über Honig
Funfact 1: Honig hat eine unbegrenzte Haltbarkeit. Archäologen haben in ägyptischen Grabstätten, die über 3000 Jahre alt waren, noch essbaren Honig gefunden. Durch seine niedrige Feuchtigkeit und saure pH-Wert ist Honig ein inhärent unattraktiver Ort für Bakterien und Schimmel, wodurch er praktisch unverderblich bleibt.
Funfact 2: Damit eine einzige Honigbiene 500 Gramm Honig produziert, muss sie rund 4 Millionen Blüten besucht haben. Bei der Herstellung von Honig saugt die Biene Nektar von den Blüten auf und sammelt diesen in ihrem Honigmagen. Im Bienenstock gibt die Biene den Nektar an andere Bienen weiter, die ihn durch Kauen und Speicheln zu Honig umwandeln.
Funfact 3: Honig ist nicht nur zum Süßen von Speisen oder Getränken geeignet, sondern hat auch Heilkräfte. In der traditionellen Medizin wird Honig seit Jahrhunderten zur Behandlung und Linderung von verschiedenen Beschwerden eingesetzt. Seine entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften machen ihn zu einer natürlichen Waffe gegen Infektionen, Wunden und Husten.
