Gelée Royal- Königlich speisen

Gelee Royal – das Superfood der Bienen

So ziemlich jeder kennt wohl den Ausspruch „Du bist das, was du isst.“ Diese Volksweisheit könnte glatt von den cleveren Honigbienen stammen. Denn ob eine Biene in ihrem Bienenleben Arbeiterin oder Königin wird, hängt ganz entscheidend von ihrer Ernährung ab! Eine Königin hat spezielle Aufgaben, daher muss sie besonders leistungsfähig, fruchtbar und kräftig werden. Zur Versorgung ihrer Königinnen produzieren die Bienen sogar ihr eigenes Superfood: das Gelee royal, auch königlicher Futtersaft oder Weiselfuttersaft genannt. Doch was unterscheidet eine Bienenkönigin eigentlich von einer Arbeitsbiene? Wie wird man Königin eines Bienenvolkes? Und was ist drin im Gelee Royal? In diesem Blogartikel erfahren Sie es!

Gelee Royal: Die Ernährung macht den Unterschied

Eine Honigbiene wird nicht als Königin oder Arbeiterin geboren – sie wird zu einer gemacht. Die Rolle der Amme übernehmen Arbeitsbienen, welche die hochkonzentrierte Babynahrung praktischerweise mit Hilfe spezieller Drüsen selbst produzieren. Die Fütterung des Bienennachwuchses erfolgt dann nach einem genauen Plan: In ihren ersten Lebenstagen erhalten alle Larven das dickflüssige Gelee Royal als Babynahrung, was ihr Wachstum und ihre Entwicklung deutlich fördert. Danach werden künftige Arbeitsbienen mit einer Mischung aus Pollen und Nektar gefüttert, während die zukünftigen Königinnen weiterhin den königlichen Futtersaft bekommen. Das zähflüssige Gelee Royal dient zugleich als Sicherheitsgurt, da er den von der Decke hängenden königlichen Nachwuchs vor dem Absturz bewahrt. Für die Organisation und den Weiterbestand des Bienenvolkes ist der exklusive Saft daher von unschätzbarem Wert.

Anti-Ag-Mittel der Bienen

Bienenköniginnen sind Hochleistungsbienen, die für die Reproduktion des gesamten Bienenvolkes zuständig sind und bis zu mehreren tausend Eiern legen können – pro Tag! Ganz nebenbei sind sie auch noch die Managerinnen des Bienenstaates und steuern ihr Volk mit Hilfe von Duftstoffen – eine anspruchsvolle Aufgabe, für die sie fit und kräftig sein müssen. Bienenköniginnen werden daher ihr ganzes Leben lang mit Gelee Royal ernährt. Der exklusive, gehaltvolle Saft wirkt bei ihnen wie ein Anti-Anging-Mittel, denn Königinnen leben bis zu 40-mal länger als ihre Kolleginnen, die Arbeitsbienen. Die Natur sorgt also ganz von selbst dafür, dass diejenigen, die besonders leistungsfähig sein müssen, dafür auch die beste Versorgung erhalten.

Auch wenn wir heute über modernste Analysemethoden verfügen, ist das Geheimnis des königlichen Futtersaftes noch nicht restlos entschlüsselt. Es wird jedoch vermutet, dass Gelee Royal einen gewissen Unterschied im Bienenvolk macht und Wachstum, Fruchtbarkeit und Vitalität der Königinnen positiv unterstützt. Auf jeden Fall ist das Geheimrezept der Bienen ein wertvolles Naturprodukt: Neben Kohlehydraten, Aminosäuren und Fetten enthält es die zur Energiegewinnung wichtigen B-Vitamine sowie Enzyme, Mineralstoffe, Spurenelemente und Antioxidantien. Viele Menschen schwören daher auf Gelee Royal als Nahrungsergänzungsmittel: Es soll eine vitalisierende Wirkung haben, das Immunsystem stärken und als natürliches Anti-Anging-Mittel den Alterungsprozess verlangsamen.

Für Allergiker ist jedoch Vorsicht geboten, da der hohe Anteil an Proteinen uns Aminosäuren allergische Reaktionen auslösen kann.

Wie Sie Gelee Royal anwenden und lagern

Frisches Gelee Royal ist weiß bis cremeweiß und hat eine dickflüssige Konsistenz. Je älter das Produkt ist, umso gelber und gallertartiger wird es. Es lässt sich gekühlt (0 bis 5 Grad) und lichtgeschützt etwa ein halbes Jahr lang lagern. Gelee Royal kann auch problemlos und ohne Qualitätsverlust zwei bis drei Jahre lang eingefroren werden. Angebrochenes Gelee Royal sollte innerhalb von sechs Wochen aufgebraucht werden.

Wenn Sie die Wirkung von Gelee Royal einmal ausprobieren möchten, empfiehlt sich eine Kur: Dazu nehmen Sie am besten morgens auf nüchternen Magen eine Dosis von bis zu 5 mg Gelee ein und lassen dieses unter der Zunge zergehen. Die Kur können Sie über eine Dauer von drei bis sechs Wochen durchführen und diese mehrmals im Jahr wiederholen.

Worauf Sie beim Kauf achten sollten

Für einen Imker ist die Herstellung von Gelee Royal ein aufwändiger und zeitintensiver Prozess. Daher wird die kommerzielle Produktion auch nur von spezialisierten Imkereien durchgeführt. Aufgrund der komplizierten Gewinnung hat echtes Gelee Royal daher natürlich auch seinen Preis – was für die Qualität des Produktes spricht. Günstiges Gelee Royal stammt überwiegend aus China, Südostasien und Osteuropa und wird oft mit Methoden produziert, die nicht im Einklang mit artgerechter Bienenhaltung stehen. Auch können sich aufgrund niedrigerer Grenzwerte und Umweltstandards Umweltgifte, Pestizide und Pollen gentechnisch veränderter Pflanzen im Gelee Royal befinden. Zuweilen gelangt sogar künstlich hergestelltes Gelee Royal in den Handel. Für einen Laien sind die Unterschiede allerdings schwer feststellbar. Daher sollten Sie Gelee Royal unbedingt bei einem regionalen Imker Ihres Vertrauens kaufen. Vermeiden Sie Dumpingpreise – den Bienen, der Umwelt und Ihrer Gesundheit zuliebe!

Übrigens: Wenn Sie das Anti-Anging-Mittel der Bienen einmal ausprobieren möchten, so finden Sie Gelee Royal von September bis Juli in unserem Welfenhonig Onlineshop: Natürlich aus regionaler, eigener Produktion und im Einklang mit den Bienen!